Оладушки из кабачков

В начале лета самое время приготовить оладушки из кабачков, которые не только вкусные, но и очень полезные. Для приготовления оладьев вам понадобятся

Ингредиенты:

Кабачки молодые( можно взять цукини) -500 гр
Яйца — 2 шт
Мука — 10 ст ложек ( с горкой)
Укроп и петрушка — по вкусу
Перец

Соль
Чеснок — 1 зубчик

Оладушки из кабачков: пошаговый фоторецепт

Молодые кабачки очистите от кожицы. Если кабачки крупные — семечки следует вынуть.

Кабачки натрите на средней терке, если выделилось много сока, сок нужно слить.

После того как кабачки натерты, посолите и поперчите.

Укроп и петрушку мелко нарубите ножом, два зубчика чеснока натрите на мелкой терке или порубите ножом.

Мелко нарубленную зелень и чеснок для оладушков из кабачков добавьте к основной смеси и вбейте два яйца.

Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте муку.

Разогрейте растительное масло на сковороде и выкладывайте столовой ложкой на сковороду оладушки из кабачков.

Обжаривайте оладушки с обеих сторон до золитистого цвета.

Приятного аппетита!

lady.mebelpen.ru